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炒年糕,营养又开胃

   来源:料理馆    阅读: 1.21W 次
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炒年糕,营养又开胃的做法步骤图

被中式化的辣炒年糕,虽然不正宗,但是更加营养符合口味😘
原料非常简单,觉得菜全凭自己自己喜好,或者就随便翻翻冰箱里还有些什么吧!

用料  

年糕条 半包200g
鸡蛋 两个
胡萝卜 一根
洋葱 半个
金针菇 一包
醋辣酱 一包
韩国辣酱 适量

炒年糕,营养又开胃的做法  

  1. 准备的所有食材,是不是很简单,你有什么午餐肉大白菜也都放进来吧,菜多一点才健康!

    炒年糕,营养又开胃的做法步骤图 第2张
  2. 打蛋,放些水淀粉,据说会更好摊成饼……但是我的手艺真是不行。。。

    炒年糕,营养又开胃的做法步骤图 第3张
  3. 我的丑蛋饼。。。凉一下切条吧

    炒年糕,营养又开胃的做法步骤图 第4张
  4. 切一下蔬菜。看刀工喜好切吧!

    炒年糕,营养又开胃的做法步骤图 第5张
  5. 锅中放油,先炒洋葱

    炒年糕,营养又开胃的做法步骤图 第6张
  6. 把其他蔬菜、年糕都下锅,加水抹过食材,加整袋的醋辣酱。

    炒年糕,营养又开胃的做法步骤图 第7张
  7. 蔬菜快熟的时候加入切好的蛋丝。尝一下味道,适量加入韩国辣酱,主要为了让年糕变咸,蔬菜什么的放的多,一包醋辣酱咸味不够的。

    炒年糕,营养又开胃的做法步骤图 第8张
  8. 出锅,噔噔噔噔~
    酸酸甜甜辣辣的,很营养也很开胃,我这个孕妇piapia吃了一整盘😋

    炒年糕,营养又开胃的做法步骤图 第9张

小贴士

^_^醋辣酱就是大喜大牌的,他们家的烤肉酱大家肯定都知道吧!某宝淘一下!三四块钱。

^_^这样放了好多蔬菜肯定营养均衡了,用醋辣酱也比用韩国辣酱更符合中国人口味,试一试吧,一点点辣、一点点酸甜👍

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