最近黄油涨价厉害，正好新熬了瓶猪油，就用猪油代替黄油吧，一样香酥美味。
放了一点烤熟的黑芝麻与面粉一起混合了，一边混合一边打碎，效果不错，非常香。
用料
| 猪油 | 100克 |
| 低筋面粉（或中筋） | 200克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 砂糖 | 40克 |
| 黑芝麻 | 一小把 |
| 蛋黄（刷表面用） | 1个 |
| 豆沙 | 适量 |
芝麻豆沙一口酥的做法
猪油、面粉、鸡蛋、砂糖，芝麻入主锅，设置30秒，速度1-5慢慢混合。
取出揉圆，分成两份。
取一份面团案板上揉搓成长条
借助擀面杖在圆长条上压下去，稍微压扁，再擀两下，擀成如图。
放上搓圆柱形的豆沙，然后利用刮板从面片底部铲起铲，这样包起来的时候就容易了，不会粘在案板上。将豆沙包起来，收口。再稍微滚搓几下，就圆了。
切成一小段一小段，利用刮板将胚子抄底铲起并移至铺了烘焙纸的烤盘上，再有间隙地摆放好。
表面刷蛋黄液，撒上一点芝麻做装饰
烤箱提前预热至170度，烤20分钟左右。
具体温度和时间根据自家烤箱脾气进行调整。
出炉照。
