用料
黄油(或玉米油) | 50克 |
细砂糖 | 28克 |
盐 | 1克 |
全蛋液 | 20克 |
泡打粉 | 2克 |
低粉 | 100克 |
熟白芝麻 | 20克 |
豆沙 | 适量 |
果仁 | 适量 |
芝麻一口酥豆沙芝麻球的做法
准备好所有原材料,黄油隔水融化成液体
加入细砂糖搅拌均匀
一次性加入全蛋液搅拌均匀
泡打粉和盐加入低粉一起过筛加入黄油混合液中。
和成光滑面团
分成6克左右一个剂子团成球。
圆球滚满芝麻,然后在手上在团一下,这样让芝麻粘的牢固一下,防止芝麻散落。
可以加个开心果仁
加3克红豆沙也可以
参考温度170度25分钟,以上色为准
出炉晾凉即可食用。