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巧克力橙片

   来源:料理馆    阅读: 1.9W 次
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巧克力橙片的做法步骤图,巧克力橙片怎么做好吃

用料  

85%黑巧 40克
1个
柠檬 1/2个
朗姆 少许

巧克力橙片的做法  

  1. 柠檬榨汁,加朗姆酒提香。

  2. 橙撮盐洗净擦干,表面用牙签戳洞,煮2-3分钟至皮稍软,横切成片,泡柠檬水备用。

  3. 橙片放烤箱100-120度烤30分钟,后翻面再烤30分钟,烤至脆而不糊。

  4. 黑巧克力掰碎融化(偏甜黑巧可加几克黑咖粉),趁热裹住橙片,静置晾干(夏天可放冰箱)

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