用料
鲜嫩干炸带鱼的做法
将带鱼收拾好后切断装盘备用
将葱切段(8-10段)姜切片(6-7片)放入盘中
加入两勺盐,少量花椒,并倒入陈皮水和白酒少许
再加少许清水,腌制30分钟左右
将腌制好的带鱼沾入淀粉
锅中烧油,待油热后,将沾过淀粉的带鱼放入锅中,炸至金黄捞出锅,这样鲜嫩的干炸带鱼就做好了