夏天吃丝瓜的季节。丝瓜很鲜甜。加上虾滑，鲜上加鲜。
用料
丝瓜虾滑汤的做法
青虾去头剥去外壳，去虾线
用搅拌机搅成泥，也可以用刀剁
虾泥里少许盐，生粉，生粉可加可不加。海虾可以不用盐
丝瓜去皮切块
锅里少许油，爆香蒜瓣，放入丝瓜翻炒变软
加足够的水烧沸腾，喜欢丝瓜软的可以多焖会
锅里转大火，用勺子刮出虾滑，勺子事先沾些水，防粘
虾滑变红色，加少许盐调味即可
