马蹄厨房的配方 自己做了 很好吃 记下来 省的忘了 下次找不到
用料
| 大蒜 | 4瓣 |
| 洋葱 | 四分之一个个 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 胡萝卜 | |
| 西芹 | |
| 鸡腿 | 2只 |
| 玉米淀粉 | 一勺 |
| 面粉 | 3勺 |
| 味极鲜 | |
| 盐糖五香粉白胡椒 |
港式炸鸡腿的做法
四瓣大蒜压扁 洋葱切大块 胡萝卜西芹可加 两个大鸡腿洗干净 吸干水分
划开鸡腿
撒 盐适量 糖两克 白胡椒多一点 五香粉两克 味极鲜适量 按摩均匀
放洋葱 大蒜 按摩
鸡腿上撒一小勺玉米淀粉 3勺面粉 搓均匀 倒入蛋液（一个鸡腿配一个蛋） 按摩 如果鸡腿表面稀可以加面粉 最后要能挂住糊
菜摆在鸡腿上面 盖保鲜膜 冷藏腌制5小时以上
炸 150℃炸4分钟左右 180℃复炸
