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老式炸鸡腿

   来源：料理馆    阅读: 1.08W 次
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老式炸鸡腿的做法图解 老式炸鸡腿的做法步骤

来自抖音号-添饭小哥哥！

用料  

鸡腿（全腿） 6只
姜片 8片
蒜末 1勺
料酒 4勺
生抽 4勺
老抽 1勺
蚝油 1勺
辣椒面 2勺
孜然粉 1勺
五香粉 半勺
咖喱粉 半勺
蜂蜜 1勺
油 2勺

老式炸鸡腿的做法  

  1. 鸡腿上划刀，多划几刀入味

  2. 姜片8片，蒜末1勺，料酒4勺，生抽4勺，
    老抽1勺，蚝油1勺，辣椒面2勺，孜然粉1勺，
    五香粉半勺，咖喱粉半勺，蜂蜜1勺，油2勺
    抓拌均匀，腌制2个小时

  3. 裹上薄淀粉，油温6成下锅炸，全程中小火至炸干炸脆，捞出控油

  4. 撒上辣椒粉、孜然粉即可

本文链接：https://www.liaoliguan.com/fengweixiaochi/lingshi/eevzq8.html
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