女儿特别爱吃鸡翅膀,所以开始研究各种做法~
用料
咸蛋黄调味料 | 一袋 |
鸡翅 | 8个 |
奥尔良调味料 | 一袋 |
面包糠 | 适量 |
玉米淀粉 | 适量 |
全蛋液 | 两个 |
外脆里嫩的咸蛋黄鸡翅的做法
鸡中翅至少提前四个小时用奥尔良调味料腌上
用两个鸡蛋调一碗全蛋液
鸡中翅先在玉米淀粉里滚一圈
沾好玉米淀粉的鸡翅在蛋液里滚一圈
最后在面包糠里再滚一圈,确保整个鸡翅都包裹了面包糠
烤箱180℃提前预热,烤30-40分钟左右
香喷喷的烤翅出炉啦
锅里放少许油,倒入咸蛋黄调味料
把鸡翅加进去小火炒匀
香喷喷的咸蛋黄鸡翅就出锅啦
我使用的是这个牌子的咸蛋黄调味料,口感非常不错
小贴士
先沾玉米淀粉,再到全蛋液,最后是面包糠