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宅家炸薯条

   来源：料理馆    阅读: 2.7W 次
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宅家炸薯条的做法步骤图，宅家炸薯条怎么做好吃

用料  

蕃茄酱 适量
土豆 2个
玉米淀粉 适量
食用油 半锅
食盐 适量

宅家炸薯条的做法  

  1. 土豆削皮切粗条，放水中泡10分钟，去淀粉，洗净

  2. 倒入开水，撒盐，煮2分钟，捞出

  3. 捞出来沥干放厨房纸上，一定要细细擦干

  4. 倒玉米淀粉并摇晃均匀

  5. 油烧热并倒入土豆条，用筷子搅和，分开土豆，避免粘在一起。中火炸6分钟捞出，过一会再大火复炸1分半左右捞出即可。复炸是为了把土豆里面的油逼出来，这一步很重要。

  6. 淋上蕃茄酱，开动吧。

    宅家炸薯条的做法步骤图，宅家炸薯条怎么做好吃 第2张
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