一场秋雨一场寒，最近真是越来越冷，回到家只想吃点热乎的，茄汁豆腐汤就是我非常喜欢的，这道菜既是菜又是汤，既开胃，又暖胃，特别适合这个季节，整个人都暖暖的。
用料
茄汁豆腐汤的做法
准备食材。
豆腐切小块，香菇切花刀。
锅内倒入适量食用油，先煸香葱姜。
加入一大勺番茄酱翻炒出味儿。
加入两大碗水烧开。
水开后下入豆腐、香菇、豆芽。
撒少许盐，少许白胡椒粉调味。
盖上锅盖煮2-3分钟。
最后加入油菜。
油菜烫熟即可出锅。
成品
酸爽美味，很是开胃。
