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水汆萝卜丝丸子汤

   来源:料理馆    阅读: 3.2W 次
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水汆萝卜丝丸子汤的做法步骤图,怎么做好吃

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用料  

萝卜半
姜3
香菜和葱各3
盐2
白胡椒粉1
肉末300克
淀粉5克
1勺
六月鲜生抽半勺

水汆萝卜丝丸子汤的做法  

  1. 肉末加料酒,白胡椒粉,盐,鸡精,少量生抽,葱姜末和少量淀粉搅拌均匀。

    水汆萝卜丝丸子汤的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 萝卜丝焯水去涩,一半加进肉末,一半留用。

    水汆萝卜丝丸子汤的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 烧半锅清水,水开了改小火,把搓圆的丸子沿锅边下到水里,等到丸子浮起即可捞出。记住汆的时候不要炖煮。

    等到吃的时候喜欢炖可以多煮一会。

    水汆萝卜丝丸子汤的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 做好的丸子根据需要使用,烧汤时直接清水烧开,然后加丸子小火炖十分钟左右,然后加剩下的一半萝卜丝,调味出锅。

    水汆萝卜丝丸子汤的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 出锅撒上香菜,一碗清淡味美的水汆萝卜丝丸子汤就做好了。

    水汆萝卜丝丸子汤的做法步骤图,怎么做好吃 第6张

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