在今天人们崇尚健康营养美食的今天，做一款少油，少盐，清淡而又不失美味的汤。
用料
| 豆腐 | 40克 |
| 猪肉馅 | 50克 |
| 萝卜 | 100克 |
| 葱花 | 少许 |
| 盐 | 适量 |
| 胡椒粉 | 少许 |
| 葱姜水 | 20克 |
| 蛋清 | 少许5克 |
| 鸡粉 | 适量 |
| 淀粉 | 少许 |
砂锅豆腐肉丸子汆萝卜丝汤的做法
新鲜的肉馅备用
北豆腐或稍软一点的豆腐均可以。
肉馅加入葱姜水，盐，现磨胡椒粉，少许蛋清大概一小勺，鸡粉，少许淀粉，鸡汤，拌匀上劲儿
加入豆腐用手捏碎边与肉融合，尽量捏的越细越好以免松散。
萝卜切细丝
锅中做水，萝卜丝凉水下锅后开小火
豆腐肉泥用两只手团成丸子，尽量团的圆一些下入锅中开中火烧开后煮至丸子发白熟透，撒上葱花即可
盛入容器中，放一点细盐调下口味即可
小贴士
肉和豆腐比例可根据自己喜好调整
萝卜一定凉水下锅口味才鲜甜
