用料
冬瓜 | 500g |
肥肠 | 200g |
竹荪 | 适量 |
胡萝卜 | 适量 |
香菇 | 200g |
木耳 | 适量 |
冬瓜肥肠汤(宝宝冬天食谱)的做法
香菇,胡萝卜先煮一下。冬瓜切片。肥肠用的成品。姜去皮切片,蒜切片。锅里一点油,姜蒜炒一下,把蒜捡出来。不喜欢煮烂的。放肥肠炒,喜欢有一点出油的干干的口感。然后香菇,胡萝卜依次放进去炒一下。
加冬瓜,加热水。
竹荪处理干净,切段。
最后加入泡好的竹荪和木耳。开锅,小火炖一会。关火调味。盐,生抽一点,香油,蚝油一点。
小贴士
主要调味品是盐,家里有宝宝。其他调味品稍稍的。
肥肠是成品自身有味道的,只是我们不喜欢那种很油腻的,所以在加工一下*(^o^)/*特别喜欢~家人都吃了很多!
宝宝喜欢香菇,木耳。这个汤直接给他喝的。
这个汤泡饼也很好吃,可以多放点调料味道重一点。