妈妈厨艺很差,但是她做的面疙瘩汤真的挺好。因为妈妈小的时候外婆也经常做给她吃
用料
西红柿 | 两个 |
面粉 | 80克 |
鸡蛋 | 2个 |
火腿 | 少许 |
玉米粒 | 少许 |
小芥蓝 | 少许 |
暖心面疙瘩汤的做法
番茄划表面放入开水中煮,剥皮切成丁
玉米剥成玉米粒
火腿切成丁
鸡蛋打散备用
芥蓝洗好备用
面粉调成面糊,不要太干,要粘稠
鸡蛋在平底锅中炒成蛋碎
记入切好的火腿翻炒
加入番茄翻炒
最后加入玉米粒翻炒。
用不粘锅加水煮开,把炒好的配料放入,待水滚开,把面糊少量多次慢慢放入锅中,不断搅拌。
加入盐,鸡精,胡椒粉
完成出锅
小贴士
记得面糊一定不要太干口感会不好