超级灵魂的辣油🥰
就是香、香、香❤️
去餐厅吃饭时常会加一点辣油提升整个菜点味道，这款辣油真的无敌香，所以特地分享他制作方式😎
👉真的不管加在什么料理里
都无敌画龙点睛的辣油🤩
爱吃辣的朋友决不要错过加在牛肉面，牛肉汤，炒饭，炒面，猪蹄饭里⋯⋯都超好吃😋
（做好的辣椒酱放冰箱可以保存3个月）
用料
| 牛胸油 | 150克 |
| 豆瓣酱 | 2大勺 |
| 辣椒粉 | 20克 |
| 辣椒碎 | 20克 |
| 花椒 | 5克 |
| 葱 | 一小把 |
| 姜 | 8片 |
| 蒜 | 2颗 |
黯然销魂辣油的做法
1.牛胸油小火煎至油出来，过滤倒出碗里。
2.牛油回锅，中火爆姜、蒜、葱、花椒，最后加入豆瓣酱炒开。
3.将2做法香料过滤出后，油回锅倒入辣椒粉辣椒粒炒均匀，即可放凉至冰箱保存。
小贴士
1.牛油要小火慢慢煎至，不要太大火，油才能全部逼出来。
2.油倒出在碗里时手拿时要小心，此时油温很高，拿的时候很烫手。
