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黯然销魂超简单爽口开胃小萝卜

吃过一次，欲罢不能。用料白萝卜1小个梨1小个白醋半瓶小米椒四五个白砂糖适量盐适量黯然销魂超简单爽口开胃小萝卜的做法白萝卜洗净切成你喜欢吃，方便吃的形状，条或者丁都可以，带皮不带皮都可以，放两勺盐腌一个小时以上，然后......

01-14

黯然销魂楼上腊肠炒米粉

用料鸡蛋2个老抽一小勺生抽三大勺胡萝卜丝少量楼上腊肠两根米粉五饼葱花少量黯然销魂楼上腊肠炒米粉的做法一定要选香港楼上的腊肠，肥瘦黃金比例。2-3根腊肠切片。打1-2个鸡蛋加少量水打散（我家刚好只剩一个），准备少量胡......

07-08

黯然销魂菠萝饭

有逼格的炒饭～露一手必备重点是超简单！！！用料菠萝一个海鲜随便豌豆随便红椒一个黯然销魂菠萝饭的做法因为太简单就不放图了第一步把菠萝肉切出来然后沥干水把各种海鲜蔬菜鸡蛋和米饭炒在一起噢Tip1-还有最重要的菠萝是要......

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凉拌茄子之黯然销魂辣版

茄子因为比较吸油，做凉拌的话，我一般都是蒸熟然后淋酱汁，如何更入味，秘诀都在酱汁里。用料鸡汤半碗茄子一只小米椒，或者其他巨辣的辣椒十个蒜适量肉末适量杏鲍菇比肉末稍微少一点白酒几滴生抽适量酱油适量粉丝一把乌龙醋适......

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秘制黯然销魂煲仔饭

不是所有煲仔饭都可以叫做黯然销魂煲仔饭。一定要用砂锅一定要有香脆的锅巴一定要配上秘制酱汁才配得上这个名字，哈哈哈哈哈！用料米1.5杯（三人份）鸡蛋1个腊肠两根腊肉一小块香菇秘制酱汁：美极鲜酱油两勺蚝油一勺麻油一勺糖......

12-08

人人都能做的0失败叉烧肉（黯然销魂饭）

这是我试过各种方法最后觉得最简单还好吃的。用料猪梅肉1000克李锦记叉烧酱1瓶人人都能做的0失败叉烧肉（黯然销魂饭）的做法猪梅肉切成长形的大块用筷子扎一扎方便入味李锦记叉烧酱240克一瓶的，口重的人放半瓶，口淡的放三......

02-09

家常黯然销魂叉烧（新手版）

太久没去茶餐厅了～好想吃茶餐厅美食🍳烧鹅实在是弄不来，那就弄一个“黯然销魂叉烧饭”吧！哈哈哈简单粗暴的制作方法，味道真的很广式，巨好吃的！很蜜汁叉烧的味道😁我用的是瘦肉比较多的五花肉，因为我不吃肥肉～虽然知道肥瘦相间......

01-11

黯然销魂五花豆角干

这是一个发生在建国70周年，2019年中秋佳节这一天午餐的故事。第一次在这里分享烹饪，只有一个原因那就是蔡澜先生是我偶像。身为土生土长广东人，除了比较能接受清淡的粤菜以外，其他例如麻辣川菜、香辣湘菜等重口重油的菜也......

09-24

黯然销魂煲仔饭零失误的锅巴、酱汁技巧

研究了很多次的如何把米饭做成焦香酥脆的锅巴，而且不糊锅；比饭店还要好吃的酱汁调至。这道菜谱会不小心让你吃到发胖，要适可而止哦！用料青菜一颗鸡蛋1-2个米饭1Cup/一小碗羊肉（可换其他肉）一片生抽料酒伏特加/烈酒40%酒精含......

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黯然销魂饭红烧排骨版

五一，在家劳动收拾房间。冰箱里排骨提前拿出化冻，简单一餐也顺手准备好用料猪排骨随意鸡蛋随意小白菜随意大料冰糖盐适量料酒老抽生抽盐适量葱姜随意黯然销魂饭红烧排骨版的做法猪排骨冷冻的话就提前拿出自然常温化冻以......

08-16

懒人黯然销魂叉烧

广东人有句话：生够叉烧好过生你！希望你不是广东人口中那块叉烧，而是我这一块用料土猪肉600克生抽5勺糖30克盐10克叉烧酱1勺蜂蜜2勺姜片3片高度白酒4勺懒人黯然销魂叉烧的做法懒人叉烧步骤：1⃣️选猪肉，必须要选梅头肉和猪颈......

12-07

黯然销魂肉沫烧土豆

用料猪肉适量土豆3个青椒（尖椒）2个葱一段姜2片蒜4瓣小米椒3个盐生抽适量老抽适量蚝油适量淀粉适量食用油适量鸡精适量黯然销魂肉沫烧土豆的做法猪肉剁成馅或者直接用买来的肉馅。青椒（尖椒）洗净切丁，土豆切丁用清水冲一下......

12-27

黯然销魂饭(鸡胸肉的另类吃法）

《食神》里的周星驰问：请问大师，你这一生吃过最好的东西是什么？大师回答：施主，这个问题要问你自己才对。这段对白让很多人记忆至深。周星驰最后才悟出，世上最好吃的东西，其实就是于他患难落魄之际，莫文蔚递给他的那一碗普普通......

09-23

黯然销魂之可乐鸡翅

一嗦拆骨的鸡翅“食过翻寻味”背后的故事是……妈妈菜谱里我最喜欢之一吧现在妈妈总是夸我“你做的比我做的还好吃啊”虚心点也就是“青出于蓝而胜于蓝”吧哈哈其实妈妈教给我的菜谱忘得七七八八了都是后来自己摸索调......

05-13

黯然销魂面

用料速食面2份水50克盐6克葱花10蒜5瓣花椒6粒白醋3滴尖椒6个根据自己喜好而定卤猪头肉30克味精5克豆瓣3勺菜籽油6勺黯然销魂面的做法将尖椒切丝同时准备两块速食面备用把水烧开，讲速食面放入锅中煮熟将速食面煮好滤水......

05-29

平底锅做叉烧！周星驰同款『黯然销魂饭』，学会你也能做食神~

说到『黯然销魂饭』，看过周星驰电影《食神》的朋友一定知道是什么，把叉烧盖在一碗白饭上，再加荷包蛋和青菜点缀，最后淋上酱汁搞定，以前看电影的时候真的超想吃！正宗的广式叉烧需要经过腌渍、上糖、火烤、切件、淋汁等等步骤......

12-20

黯然销魂麻辣牛肉面

无辣不欢不怎么吃肉但喜欢吃牛肉还喜欢吃麻麻辣辣的面正好有相关食材那就自己动手深夜厨房里第一次操作出品自己的麻辣牛肉面用料面条牛肉土豆小葱油不二食堂火锅料酱油盐黯然销魂麻辣牛肉面的做法油烧热，入姜末炒至金......

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黯然销魂炒饭

用料米饭2碗叉烧100克鸡蛋2个玉米半只胡萝卜半个黑松露碎少许油、酱油适量黯然销魂炒饭的做法叉烧、玉米、胡萝卜切好备用。鸡蛋加盐、砂糖搅拌成蛋液，炒熟待用。起油锅，放叉烧爆香。放玉米和胡萝卜一起翻炒至熟。放米......

01-05

黯然销魂香辣小龙虾

吃的东西还是要自己做会比较放心，卫生！用料小龙虾3斤洋葱半个黄瓜1根蒜瓣1头姜8片花椒20粒啤酒一瓶生抽适量盐适量海底捞火锅底料100克蚝油2勺冰糖3粒小米辣3个香菜一把八角2颗香叶3片黯然销魂香辣小龙虾的做法油烧到七......

07-11

小烤鸡的黯然销魂牛腩饭

不是我自创的菜谱，因为我每次都要看菜谱才能做，所以我把微博上@香喷喷的小烤鸡视频里的菜谱搬到这里来。就为了看着方便用料牛腩500克酱油4勺料酒2勺蚝油2勺白醋半勺草果1个（不必要）香叶2片桂皮1片蔬菜（看个人喜好）适量葱姜......

01-10

黯然销魂蛋

我就是我，不一样的卤蛋---黯然销魂蛋。把香料用纱布包起来，卤蛋汁象没用过那么清澈。用刀割蛋白，让卤汁更入味。用料鸭蛋7粒香叶5片八角1粒花椒适量干辣椒5粒纱布一小块味极鲜适量红烧酱油适量黯然销魂蛋的做法白煮鸭蛋，......

08-26

黯然销魂酸汤面

我家老公爱吃面，快速简单又好吃用料挂面把鸡精勺盐克小葱根醋勺酱油勺香菜根蒜瓣生姜鸡蛋油十三香黯然销魂酸汤面的做法先烧开水煮挂面在烧开水煮面的时候准备配料，切小葱小段，生姜，蒜切沫拿一个干净的碗，放入盐，十三香，鸡精......

04-21

黯然销魂叉烧面

重点是做叉烧哈用料梅花肉500克左右叉烧酱3勺生抽3勺老抽1勺耗油1勺蜂蜜1勺黯然销魂叉烧面的做法买猪梅花肉，然后我是切成了牛排的厚度，买多少不重要哈。肉多了，你调料的比例就自动增加点。洗净，把调料抹匀腌制过夜，基本20......

10-06

宅家必备技能/黯然销魂炒粉干/建议搭配一碗番茄蛋花汤哟～

既然是宅家必备技能，意味着用同样的方法可以套路炒面炒饭炒凉皮炒拉条子等等，任何可以炒的主食，以一敌万，一通百通。而我比较想念的炒粉干，是专指这种细细的米粉，比较有家乡味道，起码有个形似。所有原材料，亚超可买齐，常见蔬菜......

12-23

黯然销魂美鸡腿（无油）

用料葱、姜八角、花椒、香叶、桂皮、干红椒老抽生抽料酒干香菇鸡腿盐黯然销魂美鸡腿（无油）的做法鸡腿洗净冷水下锅，汆完捞出，洗净血沫。泡发干香菇。另起锅，加葱姜、八角、花椒、香叶、桂皮、干红椒、料酒，大火烧开，放入鸡腿......

11-03

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