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黯然销魂凉面

   来源:料理馆    阅读: 6.2K 次
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黯然销魂凉面的做法步骤图,怎么做好吃

夏天胃口真的很差,不想吃油的和肉,又想吃口味清爽的。用柠檬代替醋加入超香辣椒油的黯然销魂凉面,满足夏天搞事的胃。

用料  

黄瓜 1根
萝卜 1根
花生 一把
面条 适量
鸡蛋 1个

黯然销魂凉面的做法  

  1. 面条煮水过冰水降温,备用。

  2. 小火油烧热加辣椒面,炒到辣椒微微变色加芝麻关火,继续翻拌至辣椒油温度降低变温。盛出备用

    黯然销魂凉面的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  3. 黄瓜胡萝卜切丝。
    花生炒香。
    鸡蛋水沸后煮8分钟成为溏心蛋,剥皮切开开备用。

  4. 碗底调料三勺生抽,一勺老抽,一个半柠檬,半勺糖。
    加入面条,胡萝卜丝,黄瓜丝,花生,以及溏心蛋。
    拌拌拌~!可以吃啦

    黯然销魂凉面的做法步骤图,怎么做好吃 第3张

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