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Q弹的面皮

   来源：料理馆    阅读: 2.93W 次
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Q弹的面皮的做法步骤图，Q弹的面皮怎么做好吃

用料  

面 适量克
水 适量克

Q弹的面皮的做法  

  1. 面+水和好面后醒20分钟再加水洗面，洗到这个程度就行了

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  2. 面筋摊平切成一条一条的，面条围着手指转圈后翻过来，放进开水里煮20分钟左右

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  3. 面筋煮好撕成小块或者切成小块

    Q弹的面皮的做法步骤图，Q弹的面皮怎么做好吃 第4张

  4. 面水沉淀一晚上倒掉上面的清水

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  5. 水开放进去三分钟再开盖

    Q弹的面皮的做法步骤图，Q弹的面皮怎么做好吃 第6张

  6. 面皮拿出来抹点香油防止黏在一起

    Q弹的面皮的做法步骤图，Q弹的面皮怎么做好吃 第7张

  7. 麻酱生抽香油搅拌均匀，+点醋和自己喜欢吃的配料，QQ弹弹的凉拌面皮就好啦

    Q弹的面皮的做法步骤图，Q弹的面皮怎么做好吃 第8张
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好吃 面皮 Q弹的面皮

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