这是小时候外婆和妈妈经常做的,那时候条件不好,剩菜舍不得倒。放在一起煮,结果味道超级赞。
过年菜做得多,当天吃不完。第二天剩菜又不乐意吃,倒掉又可惜。做菜泡饭再好不过了。
用料
剩菜 | |
米饭 | |
盐 | 可选 |
锅中放入剩菜剩汤,品种越多越好吃,骨头很多的鱼啊什么的就算了。
放适量水,大火煮开,稍煮一会儿。
放入剩饭,一起煮,煮个3-5分钟,出锅!
小贴士
现在的人讲究健康,隔夜蔬菜不吃。可以烧好以后加些新鲜蔬菜。反正不易熟的加剩饭以前加,烧熟后加饭。易熟的菜烧好最后放。
做好后尝一下味道,适量加盐。