夏日入伏后，最喜欢妈妈做的凉面，不加酱，姜蒜末、爹爹炒的腌菜，就舒心到夏天也变得和面一样清爽了。
用料
夏日乡凉面的做法
两大碗凉开水，冰镇好
面条下锅，煮沸一次即撩出，放冷水下冲，之后放入冰水中泡1-2分钟，还要用筷子挑动
冰水中捞出，沥干水，放盐、橄榄油，面条上均要沾上油
姜蒜切末，放入面条中拌均
黄瓜切丝用盐腌少许时间，之后拌入面条
按个人口味放生抽、醋和辣椒，开吃了
