家里种的生姜，宁波现在卖15元一斤，自家农村的，种一点省钱。新鲜的可以放在沙子中保存，剩下的做点长久的。
用料
| 姜 | 若干片 |
| 白糖若干 | |
| 食醋若干 |
多样生姜的做法
生姜切片可以放烤箱烘干，烘干后泡茶，煮汤，都可以。也可以磨粉。生姜粉可以放瓶子里。
生姜500g去皮，切薄一点的片，放10g白糖，一瓶陈醋，放置玻璃瓶，放在冰鲜冷藏，一星期后可吃。也可以拿来烤土豆。
生姜最好早上吃。早上喝点生姜蜂蜜茶，可以减肥暖胃瘦肚子。我试过晚上吃生姜茶，拉的稀里哗啦的，有毒。
姜汁150g暖糖可以做。一比一的糯米粉和生姜汁，混匀后，红糖150g，混合20g水煮开后再混合。上锅蒸熟后冷却后切小块，放在白糖的碗中裹一圈，成功了。
姜汁暖汤，我是有过滤的，这样比较细腻。
姜汁撞奶。必须是纯牛奶啊，牛奶煮到85度倒下去静置10分钟。
剩下还有点多的生姜汁和渣。生姜汁可以放冰格子中，可以泡茶喝。生姜渣可以炒菜，放冷冻。
姜汁暖汤，味道好极了。
好吃，姜味浓的。可以驱寒。
去皮榨汁，做火锅底料。
小贴士
家里生姜我弄好了可以吃半年。加油，不浪费，省钱。
