冬吃萝卜夏吃姜，炎热的夏季，泡上一瓶脆爽酸甜的生姜，好吃又养生！
用料
泡生姜的做法
新鲜生姜1公斤
轻轻刮去表皮洗净
切成薄片，越薄入味越快，拼刀工了
加入适量盐腌制10分钟，倒掉腌制出来的汁水
锅里水煮沸加入腌制好的姜片，2分钟后快速捞出，晾凉并沥干水分
糖、醋、纯净水调成自己喜欢的汁水并煮沸，晾凉
姜片装瓶加入汁水，汁水盖过姜片，一周后就可以吃了
小贴士
酸甜度可以根据自己的口味来调汁，瓶子是废物利用哒，环保从小事做起！
