![生姜鸭的做法步骤图，生姜鸭怎么做好吃]( "生姜鸭的做法步骤图，生姜鸭怎么做好吃")
气温渐渐降低了，生姜具有散寒的功效，吃点生姜很有必要。于是，做了一道生姜鸭。
用料
| 食材：鸭子一只，生姜一颗，金针菇一小把，蒜叶少许 | |
| 调味料：盐，老抽，红糖，生抽，辣椒面。 | |
生姜鸭的做法
一锅加入生姜的水煮开，放入鸭子煮三分钟，生姜水倒出留用，把鸭子用凉水冲一下，让鸭皮收紧。热锅烫鸭皮去腥，放入红糖，老抽，给鸭皮上色，锅里倒入之前的生姜水。蒸笼上铺上金针菇吸收鸭子的油汁，给鸭鸭抹少许盐，然后放入蒸笼里，撒上点蒜叶。
![生姜鸭的做法步骤图，生姜鸭怎么做好吃 第2张]( "生姜鸭的做法步骤图，生姜鸭怎么做好吃 第2张")
蒸40分钟，焖一会儿，开盖，把鸭子切成块。用鸭子汤，加入少许辣椒粉，老抽，生抽，做个蘸料。
![生姜鸭的做法步骤图，生姜鸭怎么做好吃 第3张]( "生姜鸭的做法步骤图，生姜鸭怎么做好吃 第3张")
生姜鸭汤也不能浪费，吃着蘸着料汁的生姜鸭，喝一口鸭汤。再来点金针菇。美味。
![生姜鸭的做法步骤图，生姜鸭怎么做好吃 第4张]( "生姜鸭的做法步骤图，生姜鸭怎么做好吃 第4张")
