用料
牛排配土豆泥牛骨酱的做法
牛骨切块烤5分钟
牛骨汤加入切好的洋葱 胡萝卜 西芹 番茄熬制牛骨高汤
煮土豆
煮熟的土豆切块加入牛奶黄油 捣碎 做成土豆泥
土豆泥（加了盐和胡椒）
牛排用盐胡椒加橄榄油腌制
热锅煎双面变色
入烤箱烤5分钟
加热红酒
加入高汤
熬制浓稠
烤好的牛排
切好摆盘
