【Snack Time】Guacamole & Salsa

在美国的时候，和朋友们出去BBQ我一定会带的一道菜. 除了吃肉之外，大家还会一起边聊天边吃chips，吃chips的时候就会配上guacamole或者salsa.

用料  

【Snack Time】Guacamole & Salsa的做法  

1. 将牛油果去皮去核切成小块，放到容器中，用叉子或者是smasher把它压成泥

2. 将番茄，洋葱，柠檬，香菜，辣椒洗干净，备用

3. 将番茄切成小丁；将洋葱剥出一层到一层半，切成洋葱末（不需要太碎）；将辣椒切成小丁；将香菜切成香菜末；将大蒜切成蒜末

4. 将步骤3中的所有食材放入一个干净的容器中，并简单搅拌

5. 将柠檬在案板上用力滚几圈，使柠檬更容易出汁，对半切开，除去柠檬籽，将柠檬汁挤入步骤4拌好的食材中，并加入盐和黑胡椒. 至此，Salsa就做好啦！

6. 取出salsa中的一部分，加入到牛油果泥中，搅拌均匀即为guacamole