芒果的季节就是要吃芒果啊🥭
芒果真的好好用，可以做蛋糕、做冰沙、果冻、冰淇淋………
小美给芒果去核好方便，不沾手哦
这里提供芒果果冻和冰沙食谱
果冻的重点在吉利丁的比例！还有足够的冷藏时间哦
用料
| 芒果 | 随便多少，没吃完的冷冻起来，随时可以用 |
| 果冻食谱 | |
| 芒果泥 | 200g |
| 水 | 100克 |
| 柠檬汁 | 50g |
| 砂糖 | 10-20g |
| 吉利丁片，提前冰水泡软 | 10g（大约4片） |
| 芒果多多冰沙 | |
| 芒果酱 | 150g |
| 冰块 | 150g |
| 养乐多 | 100g |
满满的芒果幸福生活的做法
正式芒果季节啊，我今天用的是爱文，颜色黄香气十足
芒果去皮，直接扔进主锅，30秒/反转速度4
打好的芒果
取出果核，直接剩下的就是芒果果泥
把果泥倒进容器，锅子不用洗，称出200g果泥，加100g水和50g柠檬汁、50g砂糖，然后设定10秒/速度8打磨成浆，再设定2分钟/60度/速度1，把芒果浆煮到60度
放入提前泡软的吉利丁片4片、稍微搅拌一下确定混合均匀即可
倒入布丁杯里，冷藏至少8小时
满口都是芒果味的果冻
芒果多多冰沙，其实比例随便啦，15秒/速度7
打好的冰沙
表面再加纯芒果酱和芒果粒，这个外面一杯要卖25块以上呢！
