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【苏子叶】我的最爱,众多素食小菜里最喜欢的,没有之一

   来源:料理馆    阅读: 3.2W 次
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「苏子叶」我的最爱,众多素食小菜里最喜欢的,没有之一的做法步骤图

苏子叶~
无论在韩料还是韩剧的出镜率都非常高
腌制好的苏子叶会紧密贴在一起
要对方拿筷子帮忙按住下面那片叶子
上面这片叶子才能夹起来~
然后放到米上包裹住米饭一起吃~

苏子的香气加上米饭的软糯
会让你回味无穷~
一起吃饭也很有爱
有木有……

苏子~
为我国原产品种,含有丰富的营养价值,富含低糖、高纤维、高胡萝卜素、高矿质元素等,具有发表散寒……
可用于外感风寒、头痛鼻塞……

用料  

苏子叶 20片
辣椒 3勺
洋葱 1/2个
大蒜 5-6瓣(大)
虾酱 1/4勺(可选择)
青椒 2个
大葱 1段
调料:
酱油 2勺
麦芽糖 1勺
香油 1勺
芝麻 1勺

【苏子叶】我的最爱,众多素食小菜里最喜欢的,没有之一的做法  

  1. 叶子一片一片洗干净,减掉长柄,
    这是剪掉后的样子

    「苏子叶」我的最爱,众多素食小菜里最喜欢的,没有之一的做法步骤图 第2张
  2. 清洗完的叶子控水备用

    「苏子叶」我的最爱,众多素食小菜里最喜欢的,没有之一的做法步骤图 第3张
  3. 准备材料

    「苏子叶」我的最爱,众多素食小菜里最喜欢的,没有之一的做法步骤图 第4张
  4. 辣椒面,洋葱碎,大蒜碎,青椒碎,大葱碎,虾酱,

    「苏子叶」我的最爱,众多素食小菜里最喜欢的,没有之一的做法步骤图 第5张
  5. 2勺酱油

    「苏子叶」我的最爱,众多素食小菜里最喜欢的,没有之一的做法步骤图 第6张
  6. 1勺麦芽糖

    「苏子叶」我的最爱,众多素食小菜里最喜欢的,没有之一的做法步骤图 第7张
  7. 1勺香油

    「苏子叶」我的最爱,众多素食小菜里最喜欢的,没有之一的做法步骤图 第8张
  8. 1勺白芝麻

    「苏子叶」我的最爱,众多素食小菜里最喜欢的,没有之一的做法步骤图 第9张
  9. 搅拌均匀

    「苏子叶」我的最爱,众多素食小菜里最喜欢的,没有之一的做法步骤图 第10张
  10. 戴一次性手套,把每一片叶子均匀涂上料。

    「苏子叶」我的最爱,众多素食小菜里最喜欢的,没有之一的做法步骤图 第11张
  11. 这样子~

    「苏子叶」我的最爱,众多素食小菜里最喜欢的,没有之一的做法步骤图 第12张
  12. 装盒,进冰箱

    「苏子叶」我的最爱,众多素食小菜里最喜欢的,没有之一的做法步骤图 第13张

小贴士

1:我的叶子超大,用料也多,最后找了一个直径18厘米的盒子来装叶子
2:腌制好的叶子在发酵过程中会出水,里面的洋葱也会出水,所以我不喜欢料太稀,
3:叶子小的适当减料。

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