如果在菜市场碰到大婶儿大嫂卖油菜苗,不要错过哦!我教你一种好吃的做法…
用料
油菜苗 | 4小把 |
小葱 | 若干根 |
姜 | 适量 |
青红辣椒 | 几只 |
盐、十三香、包子饺子调料 | 适量 |
香辣油菜盒的做法
用温水溶解合适的发酵粉和面(今天用的是白面玉米面混合)
将揉好的面放在盆里待发
洗净油菜苗在开水里焯一下,切碎,将水分挤掉
葱姜辣椒切碎
加些虾皮,放入盐、十三香、包子饺子调料,还有适当的熟油
发好的面切成剂子,擀成圆皮,像包包子一样包好菜馅儿,然后压扁
煎锅里抹点菜油,将菜盒放入,小火两面煎
出锅即食