喜欢吃辣的，简直对这道菜爱不释手。比水煮鱼好吃又方便。
用料
麻辣凉拌鲫鱼的做法
鲫鱼用开水煮熟，煮熟的肉比蒸的要嫩。鱼下锅用2勺料酒。不放任何其它调料。
煮鱼的时候可以准备调料。煮熟起锅装盘把调好的料淋在上面即可。
小贴士
喜欢吃辣可以多放辣椒和青花椒油。其它调料也是如此。
