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粘窝窝(粘玉米粉版本)

   来源:料理馆    阅读: 8.9K 次
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粘窝窝(粘玉米粉版本)的做法步骤图

小时候几乎每家过年都会上几大锅粘窝窝,放凉后装袋放在屋外,有挂在墙上的,有挂树上的,还有放大瓮里的……想吃了拿几个,锅篦子垫上白菜叶用来放窝窝头,防止太黏篦子不好清洗😛,真是满满的回忆~~~

用料  

粘糯玉米 适量
红枣 适量
开水 适量
砂糖 适量

粘窝窝(粘玉米粉版本)的做法  

  1. 根据用餐人数选择适量糯玉米粉,加入白砂糖搅拌均匀(不喜欢甜的可以不放哦🤗)

    粘窝窝(粘玉米粉版本)的做法步骤图 第2张
  2. 将滚烫的开水倒入,边倒边搅拌至无干粉。

    粘窝窝(粘玉米粉版本)的做法步骤图 第3张
  3. 在等待面凉的过程中将红枣去核切丁,等到手可以放进去的温度倒入红枣丁,揉成光滑的面团。

    粘窝窝(粘玉米粉版本)的做法步骤图 第4张
  4. 把面团分成同等份的小剂子,然后捏成窝窝头状。放入锅中,冷水开蒸,水开后20分钟关火。

    粘窝窝(粘玉米粉版本)的做法步骤图 第5张
  5. 黏糯Q弹的粘窝窝上桌咯!准备开动🥢


    有没有觉得超级简单呀!手残党必备,零失误!关键还超好吃🤪

    粘窝窝(粘玉米粉版本)的做法步骤图 第6张

小贴士

记得刚烧开的水和面哦😘

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