最近真的特别忙，虽然在家办公，居然弄到了吃不上饭的地步。
快手菜解决一切，而且一到夏天我真心不喜欢大鱼大肉，必须能让我看到菜本身的颜色我才有胃口。来，超级简单的快手菜送给自己。老公不在家，一个人一盘菜不需要主食，吃的好饱。
用料
| 胡萝卜半根 | |
| 黄瓜一小根 | |
| 油豆皮，我用的云南的石屏豆皮，好好吃 | |
| 盐、白胡椒粉、橄榄油、生抽适量 |
适合夏日的时蔬小炒-黄瓜胡萝卜真的是绝配的做法
石屏豆皮用常温水泡软，随意切成小片儿；胡萝卜去皮切成菱形片，黄瓜去皮切成菱形片。
锅稍稍热就放入橄榄油，油稍稍热就把菜都倒进去翻炒。
两三分钟，加入少量生抽和胡椒粉、盐，再炒一分钟，出锅吧。
为了保持身材，晚饭不吃主食，这道菜够自己吃，高蛋白低脂肪饱腹感强，完美！
