蛋黄酥算是老少皆宜的一款点心了，除了步骤稍微繁琐了一点没任何毛病😂儿子和我都特别爱吃。这里是8个蛋黄酥的量哦，视频豆沙应该是8份，打错啦
用料
豆沙蛋黄酥的做法
酥皮食材搅拌，揉成光滑面团。
油皮食材拌匀成团。
蛋黄浸白酒或喷撒白酒，烤箱180度5分钟。
酥皮和油皮都均分成8份，酥皮包住油皮，擀长，从一头卷起，静置10分钟。
静置后再次擀长，从一头卷起，静置10分钟。
此时做馅儿，豆沙包入蛋黄。
静置后的面团擀圆，包入馅儿。
刷蛋黄液，撒芝麻，180度30分钟。
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