![薄荷牛丸汤的做法步骤图，薄荷牛丸汤怎么做好吃]( "薄荷牛丸汤的做法步骤图，薄荷牛丸汤怎么做好吃")
秋季人都懒懒的，吃点薄荷醒醒脑，同时还有清润喉咙的功效。
用料
| 原材料： | |
| 黄牛肉 | 200克 |
| 薄荷 | 一小把 |
| 洋葱 | 一小块 |
| 茼蒿 | 4根 |
| 调味料： | |
| 白胡椒 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 香油 | 1勺 |
| 食用油 | 2勺 |
| 水 | 小半碗 |
| 盐 | 适量 |
薄荷牛丸汤的做法
选一块全瘦的黄牛肉。
![薄荷牛丸汤的做法步骤图，薄荷牛丸汤怎么做好吃 第2张]( "薄荷牛丸汤的做法步骤图，薄荷牛丸汤怎么做好吃 第2张")
牛肉和洋葱切碎。
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放入料理机加入除盐以外的所有调味料，打碎。
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摘一把新鲜的薄荷，切碎。
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牛肉糜和薄荷叶碎搅拌均匀。
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烧开一锅开水。
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牛肉糜团成小丸子，下入锅中。
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丸子全部下入锅中，中火煮至丸子都浮起来。
![薄荷牛丸汤的做法步骤图，薄荷牛丸汤怎么做好吃 第9张]( "薄荷牛丸汤的做法步骤图，薄荷牛丸汤怎么做好吃 第9张")
煮牛肉丸的同时，洗一把茼蒿，并切成小段。
![薄荷牛丸汤的做法步骤图，薄荷牛丸汤怎么做好吃 第10张]( "薄荷牛丸汤的做法步骤图，薄荷牛丸汤怎么做好吃 第10张")
下入茼蒿叶及适量盐。再次煮开。
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开饭！
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