湖南特色小吃，佐粥、拌面，均是不错的选择。
萝卜干也是老乡送的，家乡的味道啊🙏🌹
用料
| 萝卜干（泡发） | 适量 |
| 豆鼓 | 适量 |
| 姜末 | 适量 |
| 干辣椒粉 | 适量 |
| 菜籽油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 麻油 | 适量 |
凉拌萝卜干的做法
1、取适量萝卜干泡发（我是睡前泡，省事）。
2、萝卜干切小段，姜切末，豆鼓洗干净备好，辣椒粉备好。
3、锅子烧开水过萝卜干沥干水分。
4、锅内加油烧热转小火，爆香姜末豆鼓辣椒粉，加入萝卜干转中火，加入盐调好味道（盐需要多一点，不然萝卜入不了味道），关火翻拌均匀，装入容器，淋入芝麻油腌制数小时后食用更佳。
