祝愿天下女神们，节日快乐🌹
用料
| 金仓鱼 | 1条 |
| 阳江豆豉 | 1勺 |
| 指天椒 | 1个 |
| 蒜蓉 | 半勺 |
| 盐、油、糖、鸡精 | 适量 |
| 蚝油 | 半勺 |
| 生抽 | 半勺 |
| 葱花 | 少许 |
| 生粉 | 少许 |
饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜豉汁蒸金仓鱼的做法
游水金仓鱼一条。
我这个重一斤4两。去鱼鳞和内脏放一旁备用。
有个小心机，在靠近鱼头的背上，贴近骨头，切一小头，大约扎进去一寸深左右，这样容易熟。切的那一边靠下。这样不影响外观哦。
把这上图的材料，加盐油糖鸡精，还有蚝油豉油，拌匀。因为豆豉，蚝油和豉油都是有咸味的，所以放盐不要多。还有一个小诀窍，加点生粉水！
烧水。水开后，倒上调好的酱汁，上锅蒸10分钟。
蒸好，撒上葱花。锅里烧热油，再淋上热油，色香味俱全，特别好下饭。
小贴士
1.在背上切上一小刀，容易熟。
2.调好的酱汁，加点生粉水，肉比较滑。
