用料
潮汕冬菜冬瓜汤的做法
超市买的冬瓜；
洗干净去皮切成片；
牛肉丸切十字；
备好冬菜；
锅中加入清水，下冬瓜，水开之后下冬菜和牛肉丸；
煮至冬瓜稍微变透明，下少量盐即可。
小贴士
1、这道汤的点睛是冬菜，能让味道鲜好几个度，潮汕冬菜是用盐腌制的，所以汤里面加的盐可以少点；2、牛肉丸或者猪肉丸都可以。
