朋友来家里做的一道菜，吃腻炒牛肉，来道蒸菜也是不错的。
用料
潮汕冬菜蒸牛肉的做法
冬菜有点小咸，用温开水泡十分钟，捞起抓干水份。
牛肉切薄片，姜切丝。
加入适量的盐，生抽，蚝油，油，生粉腌制10分钟。
面上撒上冬菜
蒸锅放入适量的水，烧开，放入牛肉蒸5分钟左右(蒸多长时间，视牛肉厚溥)熟透即可出锅。
