用料
潮汕贡菜的做法
大菜芯切小块。洗净，沥干水。
加入比平时炒菜略多的食盐。
加入南姜末。
拌匀。
装入干净无油空瓶里。
用南姜封口。
加入适量的纯净水（可食用）。
第一天
第二天
第三天
第七天，可以食用。
