用料
| 西红柿 | 一个 |
| 火腿 | 片 |
| 木耳 | 一小把 |
| 豆腐 | 一小块 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 醋 | 2勺 |
| 淀粉 | 2勺 |
| 白胡椒粉 | 一小包 |
| 香油 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 香菜 | 2根 |
| 盐 | 半勺 |
西红柿一个，开水烫下，去皮，切小块
火腿肠，豆腐切条，木耳泡发切丝，香菜切末
水半碗，淀粉2勺，混合水淀粉
鸡蛋打散
热锅冷油，下西红柿炒出汁，放入2碗水，依次下火腿肠，豆腐，木耳，煮开，
放生抽2勺，醋2勺，白胡椒粉一小包，盐根据自己口味放，倒入水淀粉
再次煮开，打入鸡蛋，迅速关火，放香菜，香油，开吃
小贴士
我做的多了，所以生抽和醋放的都少了一些，颜色不够美，吃的时候又加的醋，建议大家做的时候尝一下，不够酸，咸，调好味道在打鸡蛋
