用料
铸铁锅腊味双拼煲仔饭的做法
崇明米200克，净水300克，浸泡一小时
铸铁锅加热，加少于芥花油
加荔浦芋头略煸炒，加入大米和水，喜欢硬饭的可以按1：1加水，焖烧十分钟
到点，芋头米饭上铺好腊肉和香肠，美美的样子，继续焖烧十五分钟开锅，中间打个鸡蛋，关火焖十分钟
到点，加入焯过水的菜心苗，锅中打个无菌蛋，焖烧五分钟后关火焖十分钟
开锅，倒入调制酱料。酱料配方：两勺六月鲜，一勺特加饭黄酒，一勺蚝油，半勺老抽
淋上少于芝麻油调香，完美！
材质溯源：腊肠和香肠
荔浦芋头只用了一半
主要材质均来自盒马和叮咚，新鲜方便又好用！！
