第一次尝试炒海鲜
用料
| 鱿鱼瑶柱虾等等爱吃的海鲜都可以放，量吃多少放多少，随心情 | 只 |
| 青椒 | 1个 |
| 蒜1 | 瓣 |
| 姜3 | 片 |
| 小米椒 | 1个 |
| 生抽0.5 | 勺 |
| 盐跟着感觉走 | 克 |
| 蚝油0.2 | 勺 |
| 料酒2 | 勺 |
| 可以放糖提鲜，我不喜糖，没放 | |
| 干辣椒3～5只，我主要要干辣椒的籽，爆炒很香 |
爆炒鱿鱼瑶柱虾等喜欢的海鲜的做法
海鲜处理完毕，放料酒盐腌制去腥15分钟
水开，放入水中焯1～2分钟，放入姜片再次去腥
在焯海鲜时，把需要的调料备齐
油，各种，倒入锅中，炒香，需要1分钟
继续倒入
加生抽，耗油，一点点水（量跟着感觉走）
爆炒1～3分钟，制作完成
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