老公同事研究的爆裂玉米，好多人喜欢吃球形的，但是我就爱蝶形的，像小花一样，多好看，而且觉得蝶形的不怎么粘牙。
每次都做上两盒子，这味道绝对不输电影院的，嘻嘻。
| 玉米粒 | 100克 |
| 细砂糖 | 120克 |
| 水 | 80克 |
| 黄油 | 40克 |
| 玉米油 | 15克 |
材料很简单，提前都准备好，这样不会手忙脚乱
起锅烧油，一定要热锅凉油哦
把可爱的爆裂玉米倒进锅里，转小火不停的搅拌
看到有一两颗开始爆炸的时候，盖上盖子不停的摇呀摇，😄摇到胳膊抬不起来估计就快好了
准备一个大盘子，把摇好的爆米花倒出来备用，尽量摊开，这样有助于释放水汽哦
开火倒入白糖和水，这步很简单，倒进去就行
冒大泡后转小火，千万不要搅拌，等糖熬成焦糖色了就是熬好了
瞅准时机把黄油加进去，快速的搅拌均匀
爆米花边搅拌边往锅里倒，哈哈，又要考验掂勺的功力了，让焦糖包裹每一颗爆米花哦，这样每一颗都会是脆脆的
还是刚才的大盘子，爆米花倒进去，手动把大家都分开，粘一起的掰开，晾凉就可以啊呜啊呜的吃起来啦
看看这颜色，我先吃为敬，口水要下来了，体重要上去了，哈哈哈
