用料
| 大鸡腿 | 1只 |
| 土豆 | 2个（偏小） |
| 洋葱 | 1/4个 |
| 青椒 | 1个 |
| 姜 | 5片 |
| 干香菇 | 3朵 |
| 干辣椒 | 5个 |
| 八角 | 1个 |
| 料酒 | 2勺 |
| 十三香 | 适量 |
| 蚝油 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
黄焖鸡（土豆炖鸡块）的做法
鸡肉清洗干净，冷水下锅加料酒，生姜两片。
小火煮沸，撇掉浮沫。
鸡肉捞出清洗干净，控干水分。
倒油一勺，油热下生姜、干辣椒、洋葱煸香。
倒入鸡块，煸至两面金黄。
加蚝油、生抽，十三香翻炒均匀，加入热水没过鸡块。
倒入土豆，干香菇、木耳取出切块，泡过干香菇的水也倒入锅中。
炖20分钟后，加入青椒炖5分钟左右。
可以开吃啦😄
