首页 > 特色菜品 > 菜谱 > 自制黄豆芽绿豆芽的做法和步骤图解 自制黄豆芽绿豆芽怎么做最正宗

自制黄豆芽绿豆芽

   来源:料理馆    阅读: 2.61W 次
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自制黄豆芽绿豆芽的做法步骤图,怎么做好吃

用了三种方法,都有失误,把经验分享大家,就都能成功!

用料  

黄豆 100克
绿豆 100克

自制黄豆芽绿豆芽的做法  

  1. 农家黄豆,绿豆先泡一个晚上水。如果冬天温度太低可以加温水泡!

    自制黄豆芽绿豆芽的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 矿物水瓶底部均匀插几个洞洞,可以用铁烧红插很快。然后把泡了一天的豆子放进去,盖子拧紧,用黑色布或袋子套住避光,隔三四个小时冲一下水,一天四次左右就行,冲水后保证瓶子不储有水才行(●°u°●)​ 」

    自制黄豆芽绿豆芽的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 第一天看到冒芽啦

    自制黄豆芽绿豆芽的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 绿豆长得快,第二天基本就很长了。

    自制黄豆芽绿豆芽的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 第三天绿豆基本可以吃了。

    自制黄豆芽绿豆芽的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 第四天黄豆也可以吃了!

    自制黄豆芽绿豆芽的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 也可以用漏盆,下面盖个纱布,放入泡一天的豆子,再盖一个不透光的毛巾,因为我盖的纱布所以后面有些发红!再套个塑料大袋子包裹住!

    自制黄豆芽绿豆芽的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 第二天就长很好了

    自制黄豆芽绿豆芽的做法步骤图,怎么做好吃 第9张
  9. 第三天下午就长有5、6厘米高了!这个方法比矿泉水瓶的长得好而快!

    自制黄豆芽绿豆芽的做法步骤图,怎么做好吃 第10张
  10. 漏盆发完后剪掉尾部,就可漏盆发完剪掉根尾部,就可以炒啦!

    自制黄豆芽绿豆芽的做法步骤图,怎么做好吃 第11张

小贴士

这个绿豆是超市买的,长得不是特别好,要农家的好一点,过程注意避光,还有冲水后,瓶子里不能有残留水,不然容易发酵就不好吃了!漏盆的方法比矿泉水瓶发得快而好,建议漏盆!一般不超四天比较嫩!

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