家常龙利鱼「史上最好吃最简单的龙利鱼做法」

本人爱吃鱼但是极其讨厌鱼刺，孩子不到两岁也几乎无法吃刺多的鱼，之前给孩子小，刚添辅食的时候给他蒸鳕鱼，好吃过瘾，我也跟着沾了光，奈何银鳕鱼太贵，如今找到了平价鱼来替换，一样的鲜嫩无刺，可是孩子的嘴太挑剔，光清蒸，他一吃就知道不是鳕鱼，于是出现了我创新的做法，好吃到爆，做法简单到没朋友

用料  

家常龙利鱼「史上最好吃最简单的龙利鱼做法」的做法  

1. 龙利鱼一条，不要完全化冻「好片」

2. 切成鱼片「鱼块也可」

3. 金针菇洗净，码在盘底

4. 鱼片用料酒抓匀后，码在金针菇上面。。然后放进蒸锅里，中火整十分钟。

5. 在蒸鱼的时候顺便做个酱汁。「一勺耗油，一勺白砂糖，两勺生抽，一勺蒸鱼豉油，一勺淀粉」

6. 半头蒜切碎，备用。

7. 热锅倒少许油，将调好的酱汁倒入翻炒

8. 此时，锅里的鱼和金针菇也蒸好了

9. 将蒸出来的汤汁倒入锅中，继续翻炒

10. 大火收汁至粘稠

11. 淋在鱼上。完活

12. 满屋子香，滑嫩诱人。就着米饭一吃两大碗，孩子也炒鸡爱吃。