赤小豆是廣東民間常用手機煲湯料之一有健脾祛濕,消腫解毒的作用,而生魚能補脾利水。
用料
冬瓜赤小豆煲生魚的做法
赤小豆洗淨。冬瓜洗淨,連皮切塊。生魚洗淨,去鱗去內臟,慢火煎至微黃。瘦肉洗淨整塊不用切。
所有材料冷水入鍋2小時即可。