用料
浓情蔓越莓纯果慕斯的做法
准备好需要的材料
杯子底部垫一层奥利奥饼干底。
新鲜蔓越莓和蔓越莓果汁，细砂糖用料理机打成果泥。
淡奶油打发六成硬，略浓稠呈流动状态。和之前的蔓越莓过你混合备用。
鱼胶片用冷水浸泡，泡软后捞出。
鱼胶片温水隔热融化。
和蔓越莓奶油糊混合。
杯子里倒入蔓越莓奶油糊，放入冰箱冷藏。
再取鱼胶片冷水浸泡。
仍然是隔温水融化后倒入蔓越莓汁里，搅拌均匀。
取出刚才的慕斯杯，奶油慕斯已经凝固的非常好了，现在轻轻倒入刚才的蔓越汁做水晶果冻层。继续冰箱冷藏2小时就可以了。
享用吧
