贴秋膘~可可粉&耐烤巧克力豆
深秋的夜晚，满屋的浓情巧克力味飘香，暖心。
用料
| 黄油 40克 | |
| 砂糖 60克 | |
| 可可粉 26克 | |
| 耐烤巧克力豆 50克 | |
| 鸡蛋 2只 | |
| 高筋面粉500g | |
| 盐 6g | |
| 耐高糖干酵母6g | |
| 水 200g | |
| 炼乳或者淡奶20 | |
| 奶粉25g |
巧克力二重奏小软包的做法
上火160，下火170 15min.
45g每个，此方可以做10-12个，
奶粉，炼乳，淡奶可加可不加，适当调整水量。
小贴士
面团揉至有均匀薄膜或者扩展阶段。我更偏爱后者，均匀薄膜，破洞不那么光滑的状态。这样的小软包嚼劲和韧性都有点。
