第一次办party,不免有点紧张
在外卖的帮衬之下,笨拙呈现一道自制大菜点缀,首次尝试,惊喜连连
用料
鸡翅 | 10个 |
辅料 | |
香菇 | 20朵 |
菜椒 | 2 |
金针菇 | 2把 |
土豆 | 1.5个 |
玉米 | 1根 |
西兰花 | 0.5朵 |
柠檬 | 0.5个 |
调料 | |
盐 | 15克 |
糖 | 15克 |
酱油 | 4勺 |
大蒜 | 3瓣 |
料酒 | 3勺 |
大葱 | 0.5根 |
香叶 | 4片 |
豆蔻 | 4个 |
不开火 做大餐 圣诞鸡翅盘的做法
腌制鸡腿(24小时)
用糖 盐 酱油 料酒 大葱 香叶 豆蔻,香菇…以及你喜欢的一切调料把鸡腿腌好
土豆切片,金针菇洗净,菜椒洗净切成圈,玉米切成小段,西兰花洗净备用
烤箱预热,锡纸包裹烤盘。
依次铺上土豆片、金针菇、鸡腿、香菇,玉米,淋上腌料。
200摄氏度,烤制40分钟
初步烤熟之后,将装饰作用的菜椒、西兰花、柠檬片装饰在顶端,淋酱,继续烤制10分钟。即可出锅。
小贴士
可根据口味,提前处理装饰性的蔬菜(菜椒、西兰花)以保证更好入味。